Když jsem v roce 2011 dostala od jedné firmy na vyzkoušení chia semínka, netušila jsem vlastně co s nimi – zkoušela jsem ledasco, ale tuhle jednoduchost – puding – jsem si osvojila až poslední dva roky, kdy jím čistě rostlinnou stravu…  a je to tak jednoduché a tak snadné….

Budete potřebovat je tekutinu, ve které je rozmícháte – můžete použít smoothie, ale ještě lepší je nějaké dobré rostlinné mléko – buď domácí výroby nebo kupované. To domácí určitě přislaďte, většina kupovaných je sladkých, tak to netřeba… Je nutné myslet na to, že chia semínka nijak nezmění chuť tekutiny – tudíž, aby vám chutnal puding, musí vám chutnat samotná tekutina.

Poměr míchání je cca 1:5.

 

Zalijte mlékem a promíchejte.

Během cca 5 minut ještě jednou zamíchejte.

Pokud to cca 15 minut puding neztuhne, přidejte ještě další chia a opět zamíchejte.

Hustota by měla být stejná, jakou máte u normálního pudingu. Dejte vychladit.

Navrch můžete dát rozmixované ovoce a čerstvé ovoce – dle vaší chuti a obsahu ledničky.

Ale určitě ovocnou složku přidejte, nevynechávejte jí – propojení chuti ovoce s chia semínky je super.

I poměr chia a ovocné složky je jen na vás.

Vychlazený chia puding a horké maliny je taky super kombinace.

Zkuste i šikmé chia poháry. 

Kilo chia semínek za skvělou cenu můžete nakoupit třeba ZDE.